お召し上がり方
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新鮮な生のままでお刺身として、またはさっと湯通しして握り寿司にしても最高に美味しく召し上がれます。
- 02
フライパンでバターと醤油を絡めて香ばしく焼き上げる、ほっきのバター焼きはご飯にもお酒にも合います。
- 03
旨味が溶け出すほっきカレーや、ニンニクで煮込むアヒージョもおすすめのお召し上がり方です。
海の街直送の極上海産物
鮮度抜群で甘みと旨みが強い自慢の十勝産活ほっき貝です
十勝の大津で水揚げされた鮮度抜群のほっき貝です。産地直送でお届けするため、身はコリコリとした食感で甘みや旨みが非常に強いのが特徴です。お刺身としてはもちろん、バター焼きなど火を通したお料理でも極上の味わいを楽しめます。
新鮮な生のままでお刺身として、またはさっと湯通しして握り寿司にしても最高に美味しく召し上がれます。
フライパンでバターと醤油を絡めて香ばしく焼き上げる、ほっきのバター焼きはご飯にもお酒にも合います。
旨味が溶け出すほっきカレーや、ニンニクで煮込むアヒージョもおすすめのお召し上がり方です。
ほっき貝は、良質なタンパク質を多く含み脂質が控えめな魚介類として知られています。
ビタミンB12、鉄、亜鉛、マグネシウムといったビタミン・ミネラル類を含む食品です。
魚介類に含まれるアミノ酸の一種「タウリン」を含有することでも知られています。
貝類に含まれる旨味成分「コハク酸」やグリコーゲンも、ほっき貝の特徴的な栄養成分の一つです。
大粒で旨みたっぷりのお出汁が出る大津産特大冷凍しじみ
スーパーではなかなか手に入らない大津産の貴重な特大サイズの冷凍しじみです。お味噌汁やすまし汁に調理すれば、しじみ本来の旨みたっぷりの白濁した濃厚なお出汁が広がります。砂抜き済みの状態でお届けするため、解凍せずにそのままお料理に使える便利な一品です。豊かな味わいをご堪能ください。
凍ったままお鍋に入れてお味噌汁にすると、しじみ本来の濃厚なお出汁が出て風味豊かに仕上がります。
すまし汁にすれば、特大サイズのしじみの身のふっくらとした食感とあっさりした旨味を堪能できます。
解凍すると品質が落ちるため再冷凍せず、必ず冷凍状態のまま加熱調理して美味しくお召し上がりください。
しじみは、アミノ酸の一種「オルニチン」を多く含む食品として広く知られています。
ビタミンB12を多く含み、鉄やカルシウム、亜鉛などのミネラル類も含有しています。
魚介類に含まれるアミノ酸「タウリン」も、しじみに含まれる代表的な成分の一つです。
良質なタンパク質を含み、低脂質でカロリーも控えめな食材として古くから親しまれています。
添加物不使用の塩のみで味付けした希少な本ししゃもの干物
北海道の太平洋沿岸の一部地域でしか獲れない希少な本ししゃもを使用した無添加の干物です。添加物は使用せず、シンプルに塩のみで味付けして天日で干し上げ、旨味を極限まで凝縮させました。脂乗りの良いジューシーな味わいで、しっかり焼くと香ばしさが増し、お酒の肴にも最高の一品です。
脂乗りの良い本ししゃもを使用しているため、しっかり焼いていただくと香ばしさが増してさらに美味しくいただけます。
オスは身の旨味が強く、メスはプチプチとした卵の濃厚な味わいを楽しめるため、食べ比べるのも一興です。
焼いてそのままでも美味しく召し上がれますが、マヨネーズと七味唐辛子を少し添えると、お酒のアテに最適です。
ししゃもは頭から骨まで丸ごと食べられるため、カルシウムを多く含む食品として知られています。
魚に含まれる n-3 系脂肪酸の DHA や EPA を含有しています。
ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンEといったビタミン類も含まれている食品です。
良質なタンパク質と鉄を含み、栄養豊富な魚として古くから親しまれてきました。
新鮮な秋鮭を塩漬けにした旨みたっぷりの極上切り身セット
北海道の海で育った新鮮な秋鮭をそのまま塩漬けにし、食べやすい切り身に仕上げた新巻鮭のセットです。熟練の技で絶妙な塩加減に調整されており、焼くだけで秋鮭本来の深い旨みと脂の甘みが溢れ出します。毎日の食卓のおかずや、お弁当、おにぎりの具材としても大活躍する、ご飯が進む極上の逸品です。
解凍後、魚焼きグリルやフライパンで焼いてお召し上がりいただくのが王道です。
焼きたての熱々を白いご飯の上に乗せれば、程よい塩気と鮭の旨味でご飯が止まらなくなる美味しさです。
ほぐしておにぎりの具材にしたり、お茶漬けやチャーハンに混ぜ込んだりと、幅広いお料理に大活躍します。
鮭は良質なタンパク質を多く含み、古くから親しまれてきた栄養豊富な魚です。
魚に含まれる n-3 系脂肪酸の DHA や EPA を含有しています。
鮭の身の赤色のもとである「アスタキサンチン」というカロテノイド色素を含む食品です。
ビタミンD、ビタミンB12、ナイアシンといったビタミン類も含まれています。
新鮮なタラを使用した完全無添加の安心安全なペット用おやつ
北海道の海で獲れた新鮮なタラを贅沢に使用した、大切なペットのためのプレミアムなおやつです。調味料や保存料などの添加物を一切使用せず、素材そのままの旨味と栄養を閉じ込めました。高タンパクで低脂肪なタラは消化にも良く、愛犬や愛猫の健康的なご褒美として安心してお与えいただけます。
愛犬や愛猫の普段の食事にトッピングとして加えることで、食いつきが良くなり栄養バランスも向上します。
そのままおやつとして与えるのはもちろん、細かく砕いて手作りフードの材料として使うのもおすすめです。
しつけのご褒美やコミュニケーションの際のおやつとして、ペットの好みに合わせて適量を与えてください。
タラは、良質なタンパク質を多く含み脂質が控えめな白身魚として広く知られています。
ビタミンB12やビタミンD、ナイアシンといったビタミン類を含む食品です。
セレン、リン、カリウムといったミネラル類も含まれています。
淡白な味わいの白身魚として、人の食卓でも古くから親しまれてきた食材です。